ZF30140 Indischer Kochabend - für Vegetarier*innen

Wir laden Sie ein auf eine kulinarische Reise durch die indische Küche, welche ein Glücksfall für Vegetarier*innen ist. Der kreative Einsatz von Gewürzen und Soßen unterstützt die besondere Geschmacksentfaltung von Gemüse und Linsen. Zu den Gerichten trinken wir traditionellen Masala Chai oder köstlichen Lassi.
Erleben Sie einen genussvollen Abend voller Farben, Düfte und Aromen! Zu Beginn lernen Sie die wichtigsten Gewürze und deren Verwendung kennen und erfahren, wie man mit einfachen Zutaten den typisch indischen Geschmack auf den Teller zaubert. Anschließend wird in kleinen Teams gekocht, probiert, gelacht und genossen. Freuen Sie sich auf einen gemütlichen Abend mit gutem Essen, netten Menschen und neuen kulinarischen Eindrücken. Gemeinsam entdecken Sie die faszinierende Welt der indischen Küche - von würzigen Currys bis zu aromatischen Beilagen.
Der Kurs ist für Vegetarier*innen geplant. Wir möchten darauf hinweisen, dass bei den Rezepten und deren Umsetzung am Abend keine Änderungen in Bezug auf vegane Kost, laktosefreie, fructosefreie oder histaminarme Kost vorgenommen werden können. Das Weglassen bestimmter Zutaten wie z.B. Milch, Sahne, Eier, Nüsse, Zucker etc. ist daher ebenfalls nicht möglich.
Im Entgelt ist eine Lebensmittelumlage enthalten.
Bitte das Lieblingsmesser, ein Küchentuch sowie eine Schürze und Vorratsdosen für Restspeisen mitbringen.
Der Zugang zum Gebäude erfolgt über den Schulhof an der Ecke Schillerstraße/Humboldtstraße. Wenn Sie sich dann nach links wenden, laufen Sie geradewegs auf den Eingang zu. Sollte ein barrierefreier Zugang benötigt werden, informieren Sie uns bitte.